«Не ешьте ничего белого!»: Мясников рассказал, какой рис самый полезный
В передаче «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» ее ведущий рассказал о пользе и вреде риса и отметил, что в магазине нужно выбирать определенный сорт этой крупы.
Александр Мясников сообщил, что белый отшелушенный рис (он, по сути, состоит из одного крахмала) дает энергию, но неумело.
«Это огромная гликемическая нагрузка: съел рис, а у тебя сахар подскочил, как от белого хлеба или от куска сахара. А это ведет к ожирению. Вообще не ешьте ничего белого: рис, сахар, хлеб, макароны и так далее», — пояснил врач.
А вот с коричневым рисом проблем нет. В нем помимо крахмала присутствует клетчатка. Это уже не быстрые углеводы.
«Есть нужно коричневый, не отшелушенный дикий рис!», — подчеркнул доктор.
Что касается красного сорта, то в нем есть вещество, которое снижает холестерин не хуже, чем лекарство. Однако из-за этого риса может возникнуть миопатия: слабость в ногах и болезненность во всем теле.
Ранее Мясников высказался о сахарозаменителях.
