Диетолог Гинзбург заявил, что любовь к пережаренной пище грозит смертельно опасными болезнями
Из-за канцерогенов увеличивается риск развития онкологии.
Диетолог Михаил Гинзбург рассказал о смертельной опасности пережаренной пище. Любовь к такой еде чревато развитием онкологии.
Дело в том, что при жарке выделяются два вредных вещества: канцероген и соединения сахаров с аминокислотами. Их концентрация в еде повышается в 10 раз.
По словам диетолога, канцерогены и конечные продукты гликирования приводят к неконтролируемому размножению клеток. А это чревато раком толстой прямой кишки, сообщает «ФедералПресс».
01 февраля 2023, 14:39
