Готовим мидии вместе с участниками Дальневосточного фестиваля мидий

Фестиваль мидий, организованный командой Pacific Russia Food, в шестой раз начался в регионах Дальнего Востока. Участниками гастрономического мероприятия, которое проводится с 1 по 15 мая, стали 32 заведения Приморья и Хабаровского края. Все заведения-участники предлагают гостям блюда из мидий по фиксированной стоимости за порцию: 300 г - 390 рублей, 500 г - 590 рублей. Фестиваль мидий традиционно проходит в мае, потому что именно в это время дальневосточный моллюск набирает вес и максимальный объём полезных элементов. Сегодня будем узнавать подробности фестиваля и готовить мидии вместе с нашими гостями. С нами в студии: Арина Семенникова, руководитель событийного направления Pacific Russia Food; Владимир Кожевин, шеф-повар винного ресторана Cantina