Ставропольцам рассказали, как правильно выбрать мясо для шашлыка

<p>Обсуждаем актуальные новости Ставропольского края. Подробности громких событий, аналитика и комментарии экспертов – на радио «Комсомольская правда»<br>&nbsp;</p>
Где лучше покупать мясо для шашлыка? Как правильно должна выглядеть и пахнуть свинина, говядина, баранина и курица? Какой маринад сделает мясо мягче и почему лучше покупать охлаждённые куски, а не заморозку? В преддверии майских праздников главный специалист эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю Маргарита Голоцуцкая даёт советы слушателям