Нутрициолог раскрыла правила питания в сезон простуд
Отдельные продукты, включая лимон, имбирь и витаминные смеси, не способны создать надежную защиту от сезонных вирусов. Поддерживать нормальную работу организма помогает не один компонент, а разнообразный и сбалансированный рацион в течение всего года.
Основные правила питания раскрыла «Ленте.ру» нутрициолог Наталья Лясковская. Она отметила, что принципиальной разницы между летним меню и рационом в период простуд нет, поэтому не нужно искать специальные сезонные продукты.
В качестве ориентира специалист предложила использовать принцип Гарвардской тарелки или средиземноморский тип питания. Примерно половину порции должны занимать овощи и фрукты, а оставшуюся часть следует поровну распределить между цельными крупами и источниками белка.
Практическими вариантами могут быть гречка с рыбой и овощами, чечевица с салатом или птица с бурым рисом. Сосредотачиваться на одном витамине и специально увеличивать его количество не стоит. Даже большая порция продуктов с витамином С не предотвращает заражение респираторным вирусом.
По словам Лясковской, проблемы чаще возникают при скудном и однообразном питании, когда организму постоянно не хватает необходимых веществ. Важен и питьевой режим: вода не вымывает вирусы, но нужна для нормальной работы органов и слизистых оболочек. В течение дня можно пить обычную воду, несладкий чай, морс или компот без избытка сахара.
Такой подход поддерживает организм, однако не отменяет вакцинацию, гигиену, достаточный сон и обращение к врачу при выраженных симптомах заболевания.
