Эндокринолог объяснила, как учитывать незаметные калории
Причиной набора веса в большинстве случаев становится энергетический дисбаланс: человек получает с пищей больше калорий, чем расходует. Эндокринолог Воскресенской больницы Наталья Муравьева назвала дневник питания простым способом увидеть реальный объем съеденного и скорректировать привычки.
В интервью 360.ru специалист посоветовала записывать все продукты и напитки, которые человек употребляет в течение дня. Особенно легко не заметить сладкую газировку, кофе с добавками и небольшие перекусы, хотя они могут иметь высокую калорийность и существенно влиять на итоговый энергетический баланс.
Муравьева рекомендовала следить не только за объемом, но и за временем приемов пищи. Полезно также учитывать соотношение белков, жиров и углеводов. Такие записи позволяют увидеть повторяющиеся ситуации, когда человек ест не из-за голода, а по привычке, и помогают более точно оценить размер порций без предположений.
Важную роль в контроле веса играет физическая активность. По словам эндокринолога, ей следует уделять около 120 минут в неделю, распределяя нагрузку на занятия продолжительностью 30–40 минут. Предпочтительным вариантом врач назвала аэробную активность. Если поступление энергии постоянно превышает ее расход, излишек откладывается в виде жировой ткани и масса тела увеличивается.
Дневник не заменяет консультацию специалиста, но дает врачу и пациенту более точную картину питания и образа жизни. Записи следует вести честно, включая соусы, напитки и случайные перекусы, иначе часть калорий останется незамеченной и выводы будут неточными.
