Диетолог Поляков назвал неудачные варианты завтрака
Завтрак из быстрых углеводов дает кратковременное насыщение и может быстро вернуть чувство голода. Поэтому привычные сладкие блюда утром не всегда помогают сохранить энергию и контролировать аппетит в течение дня.
Врач-диетолог и эндокринолог Антон Поляков объяснил aif.ru, что манная каша вызывает резкий подъем уровня глюкозы, после которого показатель достаточно быстро снижается. Такая схема повышает вероятность повторного приема пищи и переедания.
К неудачным вариантам специалист также отнес блины, панкейки и оладьи с джемом или сгущенным молоком. В подобных сочетаниях много углеводов и сахара, но недостаточно компонентов, которые обеспечивают длительное насыщение.
Овсянку на воде Поляков тоже не считает полноценным завтраком, хотя в ней есть клетчатка и углеводы более высокого качества. Если есть только такую кашу, организму не хватает полноценного белка и полезных жиров.
Оптимальный утренний прием пищи должен объединять белки, жиры и качественные углеводы. Сбалансировать кашу можно подходящим источником белка, а сладкие добавки лучше не делать основой ежедневного рациона.
