Врачи назвали продукты, связанные со снижением риска рака кишечника
Рацион с достаточным количеством пищевых волокон и цельнозерновых продуктов может помочь снизить риск колоректального рака. Врачи также рекомендуют ограничивать переработанное мясо, алкоголь и избыток ультрапереработанной пищи.
Врач-токсиколог, кандидат медицинских наук Михаил Кутушов объяснил «Свободной Прессе», что считает доказательства в пользу цельных злаков и клетчатки наиболее убедительными. Он советует реже есть колбасу, сосиски и бекон, ограничивать красное мясо и алкоголь, поддерживать нормальный вес и больше двигаться. Такой подход к выбору продуктов, по словам специалиста, важен и для общего состояния здоровья.
При болезни Крона и язвенном колите ситуация сложнее: на их развитие влияет множество факторов, поэтому ни одна диета не дает гарантированной защиты. Тем не менее врач считает предпочтительным питание с преобладанием минимально обработанных растительных продуктов. Оно отличается от рациона, в котором много ультрапереработанной еды.
Врач-кинезиолог Михаил Гаврикин также связывает разнообразное питание с большим количеством растительной пищи и клетчатки с профилактикой воспалительных заболеваний кишечника и колоректального рака. Особое место в таком рационе он отводит цельнозерновым продуктам и бобовым, которые полезны для микробиоты. По его рекомендации, овощи, бобовые и цельные злаки стоит включать в каждый прием пищи.
Гаврикин напоминает и о достаточном потреблении воды. Одновременно он советует сократить количество переработанных продуктов, сахара и алкоголя. Оба специалиста сходятся в том, что изменение привычного питания способно стать частью заботы о здоровье кишечника, однако утверждать, будто отдельный продукт гарантированно предотвращает серьезную болезнь, нельзя.
