Диетолог назвала супы, которые могут помочь снизить давление
Овощные и бобовые супы могут благоприятно влиять на уровень артериального давления у человека. Диетолог связывает этот эффект прежде всего с компонентами блюда, богатыми клетчаткой.
Диетолог и нутрициолог Елена Соломатина рассказала 360.ru, что овощи и бобовые содержат в том числе нерастворимую клетчатку. По ее словам, именно она играет важную роль в снижении давления. Фасоль и чечевица также содержат фитоэстрогены, которые эксперт связывает с защитой сердечно-сосудистой системы, особенно у женщин.
Соломатина перечислила несколько подходящих вариантов первого блюда. Среди них чечевичный и гороховый супы, томатный суп, суп из черной фасоли, минестроне и суп с курицей и овощами. Их объединяет присутствие растительных ингредиентов, на значение которых обратила внимание специалист.
Врач предлагает смотреть не на название блюда само по себе, а на его состав. Овощи и бобовые позволяют добавить в рацион клетчатку, которую она назвала ключевым компонентом для такого эффекта. Фасоль и чечевица при этом дают еще и фитоэстрогены.
Таким образом, речь идет о разных видах супов, которые можно готовить с овощами или бобовыми. Диетолог выделила их как возможную часть питания для людей, следящих за давлением. Ее комментарий объясняет связь блюда с составом ингредиентов и не содержит указаний заменять супом лекарственные препараты. Выбирать конкретный вариант можно из перечисленных ею чечевичного, горохового, томатного и других супов.
