Физика шампанского и магия пузырьков

Каков рекорд стрельбы из бутылки шампанского, при чем тут квазистационарное состояние его пробки, в чем физика новогоднего напитка и магия его пузырьков, расскажет член-корреспондент РАН, профессор РАН, руководитель Троицкого филиала ФИАН имени Лебедева Андрей Наумов. И главное: почему стоит дослушать программу до конца!