Соус делает еду вкуснее - говорят французы, и калорийнее - говорят нутрициологи. Кто прав?

Чем покупной соус может быть нам полезен? Так ли сложно готовить соусы самим? Обсуждаем варианты различных соусов и их свойств с нутрициологом Ольгой Пановой.