Сезон открыт: в Петербурге снова появились официальные бахчевые развалы

Почему сегодняшние арбузы чище от нитратов, чем вчерашние? И почему все-таки не стоит доедать ломти до белой мякоти? Как выбирать арбуз и почему не стоит покупать с грузовик на обочине трассы? Сколько можно хранить разрезанный арбуз в холодильнике? И какие документы нужно спрашивать у продавца на развале? Обсуждаем с руководителем организации «Общественный контроль» Всеволодом Вишневецким.