13:03 | 25 июля 2025
Елена Варавина и Евгений Королев рассказали о том, как изменилась сфера торговли в Краснодарском крае за последние десятилетия. Почему профессия продавца гораздо глубже и важнее, чем кажется на первый взгляд в эфире ток-шоу «Краеугольник» на Радио «КП»-Кубань рассказали директор супермаркета «Табрис» в Краснодаре Елена Варавина и территориальный директор сети супермаркетов «Табрис» в Анапе, Сочи, Геленджике и Новороссийске Евгений Королев.
- За 25 лет профессия продавца очень сильно изменилась. В 2000 годах у него был усеченный функционал – работа на кассе, знание ассортимента товара, контроль сроков годности. Сейчас, в 2025 году, продавец – это уже эксперт, который должен разбираться в товаре, уметь выстраивать отношения с покупателем, обладать цифровой грамотностью. Квалификация сотрудника стала на порядок выше, чем была в прошлые годы. Точно так же претерпела изменения и отрасль торговли в целом. Она прошла путь от дефицита к гиперконкуренции. От продаж товаров поставщиков до продажи товаров собственного импорта, собственного производства. От формата «супермаркет» до формата «кафе». От кассовых аппаратов с наличной оплатой до безналичной оплаты, онлайн-платформ и мобильных приложений. Отрасль стала технически достаточно сложной, клиентоориентированной и гибкой, - отметил Евгений Королев.
За прошедшие десятилетия изменился и покупатель. Елена Варавина отметила, что, если в 2000 годах покупатель привык к дефициту, то сегодня он тщательно разбирается в продукте, готов приехать за качественным и хорошим товаром в любой конец города.
- И сфера ритейла, и директора магазинов, и руководство компании, всегда учат нас тому, чтобы мы относились к людям с теплотой. Я всегда говорю: «Если покупатель приходит без настроения, мы должны обслуживать его, улыбнуться, сказать «добрый день», что-то ему предложить, или узнать, что непосредственно он хочет приобрести, - рассказала Елена Варавина.
Также в эфире поговорили о важности карьерного роста в торговой сфере. Обсудили новые технологии в отрасли. Кроме того, Елена Варавина и Евгений Королев рассказали, за что любят свою работу и как им удается оставаться в профессии долгие годы.