Завтрак и фитнес можно пропустить: генетик развеял мифы о похудении
Британский ученый, специалист по генетике Тим Спектор опроверг основные тезисы здорового питания для похудения. В статье, написанной для Daily Mail, ученый напомнил, что не бывает универсальных рецептов, подходящих для всех желающих похудеть.
Спектор указал на то, что не нужно сокращать потребление мяса в угоду рыбе и морепродуктам. Он отметил, что эти предпочтения должны зависеть от организма, а не советов из интернета.
Генетик уточнил также, подсчет калорий может оказаться бесполезным. Это зависит от того, куда конкретный организм расходует полученную энергию.
Спектор предлагает простой тест, чтобы определить, насколько хорошо человек сжигает жиры. Для этого нужно съесть простой пшеничный крекер и понаблюдать, через какое время почувствуется сладость.
Проводить такой опыт нужно 3-4 раза подряд и отметить среднее значение. Ощущение сахара через 30-40 секунд, означает, что организм быстро сжигает калории. Это поможет контролировать употребление слишком калорийных продуктов.
Ученый уверяет также, что физические нагрузки не всегда являются залогом похудения. А 10 тысяч шагов в день — просто красивый рекламный ход, придуманный японцами несколько десятков лет назад.
Спектор отметил, что гораздо более полезным является периодическое голодание, а также употребление натуральных продуктов без химических добавок.
Генетик советует обращать внимание на состав готового продукта: если в нем больше 10 ингредиентов, лучше отложить его в сторону. При этом питание должно быть разнообразным, с большим количеством клетчатки, передает Daily Mail.
Ранее врач Юрий Медзиновский рассказал, что диетологи настолько запугали обывателей словом «жир», что люди стали избегать продукты с его содержанием. Но в ежедневном рационе жиры должны составлять 20-30 процентов.
