Гастроэнтеролог назвал три самых вредных супа
Гастроэнтеролог Андрей Констанденков рассказал, что три популярных супа могут навредить здоровью.
По его словам, солянка содержит слишком много соли, жира и является достаточно калорийным блюдом, что может навредить человеку с заболеваниями сердца и сосудов, нарушениями липидного обмена. Также не лучшим образом блюдо сказывается на работе кишечника, а высокое содержание пуринов может спровоцировать появление камней в почках.
Констанденков отметил, что грибной суп плохо усваивается организмом, так как содержащийся в грибах хитин практически не переваривается. Кроме того, в грибном супе есть картошка. Развариваясь, она приобретает высокий гликемический индекс и может повлиять на уровень сахара в крови, пишет «РГ».
Также врач обратил внимание на гороховый суп, которой может вызвать повышенное газообразование, вздутие и дискомфорт в животе.
Ранее доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ, кандидат технических наук Дмитрий Быстров рассказал, действительно ли нужно есть суп каждый день.
