Эколог назвала кухонные привычки, которые помогут сберечь кошелек и природу
Эколог, директор фонда «Зеленая миссия» Ольга Лакустова перечислила кухонные привычки, которые помогут минимизировать расход электричества и газа на кухне.
По ее словам, в первую очередь нужно выбрать посуду, соответствующую размеру конфорки. Дно у кастрюль и сковородок должно быть многослойным. Также не имеет смысла постоянно готовить на максимальной мощности — после закипания ее следует уменьшить на 50-70%. За 10-15 минут до окончания приготовления электрическую или индукционную плиту имеет смысл выключить вообще.
«Пользуйтесь крышками. Это один из самых дешевых и энергоэффективных инструментов экономии. Готовка без крышки увеличивает расход энергии в среднем в три раза, а время приготовления примерно в 1,5 -2 раза. Качественная крышка с тяжелым бортиком или стеклянная с пароотводом позволяет поддерживать кипение на минимальной мощности. Когда вы кипятите чайник — наливайте в него ровно столько воды, сколько вам понадобится. Не размещайте холодильник рядом с плитой и батареей, также регулярно размораживайте его, если он не оборудован системой No Frost.», — сказала Лакустова в беседе с Life.ru.
Ранее председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин рассказал, как сэкономить на шашлыках.
