Без икры, как без праздника: новогоднее лакомство взлетит в цене к концу года
Цены на любимую россиянами красную икру выросли осенью на треть и это только начало.
В этом году на Дальнем Востоке из планируемых 240 тысяч тонн тихоокеанского лосося заготовили только 180 тысяч. В 2018 году объем заготовок составил 483 тысячи тонн.
Еще летом стало понятно, что и 80 тысяч тонн горбуши на восточном побережье вряд ли выловят.
«В этом году рыболовы столкнулись с очень низким выловом, и это почему-то не предсказали, хотя в последние десять лет прогнозы были достаточно точными», — рассказала Полина Кирова, руководитель аналитического агентства «Рыбсеть».
В Рыбной ассоциации также уточняют, что цены точно взлетят, ведь рыбаки рассчитывали на один объем, потратились, а выхлоп получился совсем другим — меньше. Придется компенсировать потери.
Часть вылова ушла в Японию и Китай — сыграло падение курса рубля и, как следствие, более выгодные продажи за рубеж.
На повышение цен влияет также и работа Налоговой службы, которая взялась за легализацию рынка икры. Рынок отреагировал ростом цен.
Вместе с тем в Росрыболовстве обещают, что дефицита не будет. А вот в «Рыбсети» оценивают, что икра к Новому году подорожает на все 40% вместо обычных сезонных 10-15%, передает РИА Новости.
Летом, кстати, красная икра и ее подорожание уже вызывали беспокойство. Тогда прогнозировали взлет цен до 60%.