Диетолог назвала россиянам продукты, которые нельзя есть просроченными

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, какие продукты нужно обязательно выбрасывать, если у них истек срок хранения.

По словам специалиста, осторожным нужно быть с натуральной кисломолочной продукцией — творогом, сметаной или свежими сырами типа моцареллы.

Употребление просроченной рыбы также может быть чревато тяжелыми последствиями.

«С рыбой все сложно, тут рисковать не стоит, если она не замороженная. В рыбе и морепродуктах очень быстро появляются токсины, будет тяжелое отравление. Даже иногда бывает, что срок годности не вышел, но ненадлежащее хранение может привести к серьезным отравлениям», — сказала она «Вечерней Москве».

Соломатина отметила, что продукты в вакуумной упаковке и консервы при надлежащем хранении могут быть съедены на пару дней позже срока.

Мясо или курицу можно положить в морозилку, там они сохранят свои свойства до полугода.

Ранее шеф-повар Анатолий Крюков перечислил продукты, которые не рекомендуется хранить в холодильнике.

По словам эксперта, в первую очередь стоит вынуть из холодильника помидоры.