Достаточно есть 2-3 раза в неделю: назван лучший продукт для диеты, способный заменить мясо

Ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Денис Буханцев рассказал о нескольких полезных свойствах шампиньонов. Его слова приводятся на сайте «Здоровое питание».

Специалист указал на то, что благодаря низкой калорийности и быстро усваиваемым белкам грибы часто используются в качестве диетического питания. Шампиньоны даже вполне могут заменить мясо.

«Достаточно включать грибы в свой рацион 2-3 раза в неделю, и эффективность диеты возрастет. При этом грибов в рационе должно быть не более 150-200 граммов в сутки», — пояснил эксперт.

Буханцев отметил, что в шампиньонах содержится столько же фосфора, сколько и в морепродуктах, а витамины группы B, которых там вполне достаточно, оказывают благоприятное воздействие на нервную систему и участвуют в нормализации липидного обмена.

Ранее рассказывалось о том, какие грибы можно найти в лесах в мае.

Еще больше эксклюзивов и самых актуальных новостей — в нашем Telegram, ВКонтакте и Яндекс.Дзен.