«Ничего не оставляем»: в Роспотребнадзоре рассказали, сколько дней можно есть один и тот же оливье

Начальник эпидемиологического надзора петербургского Роспотребнадзора Ирина Чхинджерия рассказала, сколько можно доедать оставшееся после новогоднего застолья оливье.

«Максимум 12 часов. Это срок годности, установленный для большинства многокомпонентных заправленных салатов. Новогодняя ночь — и на следующий день максимально все съедаем, ничего не оставляем», — цитирует ее «Фонтанка.ру».

Эксперт подчеркнула, что не стоит переусердствовать с доеданием праздничных блюд на следующий день, так как это может привести к отравлениям и острым кишечным инфекциям.

Ранее диетолог Алексей Ковальков рассказал о том, какую пользу в себе несет салат оливье.