Диетолог объяснил, каким мылом можно мыть овощи и фрукты

Мытьё овощей и фруктов с использованием мыла допустимо, однако для этого подходят далеко не все средства. Об этом aif.ru рассказал врач-диетолог и эндокринолог Антон Поляков. По его словам, неправильный выбор моющего средства может привести к тому, что на поверхности продуктов останутся нежелательные химические вещества.

Специалист отметил, что многие люди стремятся тщательно очищать овощи и фрукты от загрязнений, особенно после покупки. Однако использование обычного туалетного или жидкого мыла с ароматизаторами и различными добавками для этих целей не рекомендуется.

«Если использовать мыло, то лучше мыть только хозяйственным», — подчеркнул Поляков.

По словам врача, альтернативой могут стать специальные органические средства, предназначенные именно для обработки овощей и фруктов. Такие продукты создаются с учётом контакта с пищей и не содержат компонентов, которые способны оседать на поверхности плодов после мытья.

Эксперт также предостерёг от применения популярных средств для мытья посуды и другой бытовой химии. По его мнению, подобные составы нередко содержат агрессивные вещества, синтетические ароматизаторы и другие компоненты, которые могут оставаться на кожуре продуктов даже после ополаскивания.

Поляков пояснил, что некоторые химические соединения способны не только задерживаться на поверхности фруктов и овощей, но и частично проникать в их кожуру. Поэтому при подготовке продуктов к употреблению важно использовать безопасные способы очистки и избегать средств, не предназначенных для контакта с пищевыми продуктами.