Диетолог предупредила о рисках апельсинового сока при повышенном давлении

Апельсиновый сок может быть связан с риском повышения давления, особенно у людей старшего возраста, пациентов с уже существующей гипертонией и тех, кто имеет лишний вес. Об этом «Свободной Прессе» рассказала диетолог, нутрициолог Виктория Кострова. По ее словам, свежевыжатые фруктовые соки в таких случаях лучше исключить из рациона.

Специалист пояснила, что проблема связана не только с влиянием концентрированного напитка на сосуды. В свежевыжатых соках содержится много кислот, которые могут раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта. У людей с гастритом такие напитки способны провоцировать обострение и усиливать неприятные симптомы.

Кострова советует заменять сок цельными апельсинами. В таком виде фрукт нужно жевать, а вместе с мякотью человек получает клетчатку, которая меняет скорость усвоения сахаров. По словам диетолога, это более физиологичный и безопасный способ получить пользу от фруктов.

«Главное правило нутрициологии — фрукты нужно жевать», — подчеркнула Кострова.

Если человек здоров и все же хочет выпить фреш, эксперт рекомендует относиться к нему как к жидкому десерту. Такой напиток не стоит употреблять чаще одного-двух раз в неделю. Пить его лучше после плотной белково-жировой еды и разбавлять водой в пропорции 1:1, чтобы снизить концентрацию сахаров и кислот.

Детям до трех лет свежевыжатые соки, по словам Костровой, вообще не рекомендуются, поскольку желудочно-кишечный тракт еще не готов к такой нагрузке. Детям старшего возраста сок можно давать только изредка, после еды, сильно разбавленным водой в пропорции одна часть сока на две части воды. Объем при этом не должен превышать 100 миллилитров.