Диетолог рассказал о пользе голубики для сосудов и зрения

Голубика содержит антиоксиданты, которые могут помогать замедлять процессы старения и снижать воспалительный фон. Об этом aif.ru рассказал врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков. По его словам, особую ценность ягоде придают антоцианы — вещества, защищающие клетки от свободнорадикального окисления.

Специалист отметил, что антоцианы также поддерживают сосудистую систему. Они помогают укреплять сосуды и делать их более прочными, что важно для профилактики сердечно-сосудистых нарушений. Кроме того, по словам врача, голубика может положительно влиять на уровень общего холестерина в крови.

«В голубике содержатся антоцианы — это антиоксиданты, которые защищают наши клетки от свободнорадикального окисления, замедляют процесс старения и в целом снижают воспалительный фон», — сказал Поляков.

В составе голубики также есть небольшое количество витамина К. Этот витамин участвует в процессах свертываемости крови и минерализации костной ткани. Поэтому ягода может быть полезной частью рациона при общем подходе к поддержанию здоровья костей и обменных процессов.

Отдельно врач выделил пользу голубики для зрения. В ней содержится лютеин, который поддерживает зрительную систему, помогает защищать глаза от возрастных изменений и может снижать риск дегенеративных процессов в сетчатке. Также в ягоде присутствует витамин А, влияющий на сумеречное зрение.

Поляков добавил, что антиоксиданты в составе голубики поддерживают нормальную работу иммунной системы и способствуют усвоению витамина С. При этом включать ягоду в рацион лучше как часть разнообразного питания, а не рассматривать ее как замену лечению или профилактическим обследованиям.