Миколог предупредил о скрытой опасности отравления грибами

Отравление грибами может быть особенно опасным из-за того, что его признаки не всегда появляются сразу после еды. В комментарии aif.ru миколог Максим Дьяков рассказал, что скорость развития симптомов зависит от вида токсинов, содержащихся в грибах. В одних случаях ухудшение наступает почти мгновенно, в других первые проявления могут появиться только спустя длительное время.

По словам специалиста, наиболее коварны смертельно опасные паутинники: при отравлении ими симптомы иногда возникают с задержкой до двух недель. При этом чаще всего летальные исходы связаны с аматоксинами. Эти вещества содержатся в бледной поганке, галерине окаймленной и некоторых других грибах.

Воздействие аматоксинов обычно начинается с картины, похожей на обычное пищевое отравление. У человека могут появиться тошнота, расстройство желудка, температура и озноб. Именно поэтому любые неприятные симптомы после употребления грибов требуют обращения за медицинской помощью.

«Все-таки чаще всего первое проявление — это желудочно-кишечные, достаточно классические симптомы: тошнота, расстройство, температура, озноб. Если какие-то нехорошие симптомы появились после употребления грибов, нужно сразу, конечно, обращаться к врачу. А первое, что можно сделать самостоятельно, — промывание желудка, это универсальное действие при любом отравлении», — пояснил Максим Дьяков.

Миколог отметил, что заранее предсказать, как быстро отравление может привести к летальному исходу, невозможно. На развитие ситуации влияют состояние организма и количество съеденных грибов. Поэтому попытки переждать симптомы дома могут быть опасны.

Отдельно Дьяков обратил внимание на распространение моды на употребление красного мухомора. По его словам, пользы в этом грибе нет, а содержащиеся в нем токсины способны постепенно повреждать нервную систему. Специалист подчеркнул, что даже если мухомор не всегда приводит к смерти, считать его безопасным нельзя.