Диетолог опроверг миф о более полезных овощах

Овощи, фрукты и ягоды обязательно должны быть в рационе, поскольку все они приносят пользу организму. Об этом aif.ru рассказал врач-эндокринолог, диетолог Павел Баранов. По его словам, утверждения о том, что одни плоды являются особенно полезными, а другие вредными, часто не имеют достаточного научного основания.

Специалист отметил, что овощи и фрукты полезны для здоровья благодаря содержанию витаминов, минеральных веществ и клетчатки. Они также помогают работе кишечника и улучшают его перистальтику. За счет этого такие продукты способствуют более регулярному опорожнению кишечника.

«Все заявления по поводу того, что эта еда полезная, а эта вредная, часто неправдоподобны, потому что не основаны на клинических испытаниях», — отметил Баранов.

Врач добавил, что фрукты и овощи помогают дольше сохранять чувство насыщения. Благодаря этому человек может снижать общее количество калорий, потребляемых за сутки. При этом сами эти продукты обычно имеют низкую калорийность и содержат большой набор веществ, важных для нормального питания.

Баранов подчеркнул, что выделять арбузы, абрикосы или сливы как особенно полезные продукты некорректно. По его словам, такой подход можно считать антинаучным. Гораздо важнее не искать один «лучший» плод, а регулярно включать в рацион разные овощи, фрукты и ягоды.