Терапевт объяснила, почему в жару может тянуть на соленое

В жаркую погоду организм активнее потеет, чтобы сохранять стабильную температуру. Вместе с жидкостью через кожу выводятся соли, прежде всего натрий. Врач-терапевт Надежда Чернышова рассказала Life.ru, что именно потеря этого элемента может объяснять желание съесть что-нибудь соленое.

По словам специалиста, нехватка натрия требует восполнения. Если в организме возникает дефицит соответствующих ионов, включается защитная реакция, и человека начинает тянуть к соленой пище. Однако врач предупредила, что слишком большое количество соли в жару может усилить жажду и потоотделение.

Из-за этого может возникнуть замкнутый круг: человек ест больше соленого, сильнее хочет пить и активнее потеет. Поэтому при такой тяге не стоит выбирать слишком соленые закуски. Чернышова рекомендовала более мягкие варианты, например слабосоленую минеральную воду.

В рацион также можно добавить свежие помидоры или огурцы, слегка присолив их. В жаркие дни врач советует есть больше зелени, поскольку вместе с натрием организм теряет и калий. Этот элемент содержится в зелени, помидорах, огурцах и бананах, поэтому такие продукты можно регулярно включать в меню.

«Также можно съесть совсем небольшое количество рассольных сыров: они хорошо утоляют жажду и содержат правильные минералы и микроэлементы. Для утоления жажды в жару отлично подходят и такие напитки, как тан и айран, при этом желательно выбирать варианты с низкой жирностью», — заключила Чернышова.

Таким образом, тяга к соленому в жару не всегда означает потребность в тяжелых соленых закусках. Восполнить потери минералов можно за счет умеренного количества соли в обычной еде, продуктов с калием и подходящих напитков.