Диетолог рассказал о пользе кабачков для пищеварения

Кабачки относятся к полезным овощам и хорошо переносятся большинством людей. Об этом в эксклюзивной беседе с aif.ru рассказал диетолог Антон Поляков. По словам специалиста, этот продукт можно включать в рацион в достаточно большом количестве, не опасаясь серьезного влияния на фигуру.

Поляков отметил, что кабачки благоприятно влияют на пищеварительную систему. В них много клетчатки, причем как растворимой, так и нерастворимой. Такое сочетание помогает улучшать моторику кишечника и поддерживать полезную микрофлору.

Диетолог добавил, что в кабачках содержится много пектинов. Эти вещества полезны для микрофлоры кишечника, а также могут связывать часть холестерина и способствовать его выведению из организма. Благодаря этому овощ может быть полезен не только для пищеварения, но и для общего обмена веществ.

Еще одно преимущество кабачков — низкая калорийность. Поэтому они подходят тем, кто следит за весом или старается сделать рацион легче. При этом продукт содержит важные для организма вещества, а не является просто «пустым» гарниром.

По словам Полякова, в кабачках есть хорошая концентрация калия, который важен для сердечно-сосудистой системы. Также в составе присутствует витамин С. Специалист подчеркнул, что именно сочетание низкой калорийности, клетчатки, пектинов, калия и витаминов делает кабачок удобным и полезным продуктом для повседневного питания.