Диетолог назвал мифом пользу ежедневного бокала красного вина

Представление о том, что ежедневный бокал красного вина помогает предотвращать различные заболевания, не соответствует современным научным данным. Об этом «Абзацу» рассказал диетолог Андрей Бобровский. По его словам, сам алкоголь в составе напитка оказывает на организм воздействие, противоположное ожидаемому профилактическому эффекту.

Миф о пользе красного вина получил распространение около 30 лет назад. Одним из аргументов было содержание в напитке ресвератрола — полифенола, которому приписывали благоприятное влияние на здоровье. Однако последующие исследования показали, что для получения значимого количества этого вещества потребовалось бы употребить слишком много вина.

Бобровский отметил, что безопасного уровня употребления алкоголя обнаружено не было. Регулярное употребление красного вина, по его словам, связано с рисками заболеваний желудочно-кишечного тракта и молочной железы. Негативное воздействие может увеличиваться даже при небольших дозах спиртного.

Диетолог также напомнил, что алкоголь способен повышать вероятность развития мерцательной аритмии и артериальной гипертензии. Кроме того, он относится к канцерогенам первой группы и связан с дополнительным риском рака молочной железы, пищевода, полости рта и толстой кишки. Поэтому наличие ресвератрола и других потенциально полезных компонентов не позволяет считать красное вино средством профилактики заболеваний.