Во сколько обойдется в этом году «селедка под шубой»

Перед Новый годом в России традиционно рассчитывается «индекс оливье», который показывает изменение цен за год. Однако «селедка под шубой» – не менее популярный салат, который для многих россиян также является обязательным на новогоднем столе. В какую же сумму обойдется россиянам в этом году «шуба»?

В салат по наиболее распространенному рецепту входят сельдь, картошка, морковь, свекла, майонез, лук и яйца. По подсчетам «Радио 1», этот набор продуктов в популярном магазине сегодня можно купить за 565 рублей.

Между тем председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин уверен, что можно снизить эту сумму примерно до 250 рублей.

Как пояснил Шапкин, все дело в выборе селедки. Именно она – самый дорогой ингредиент салата. Рыба, засоленная в бочке, обойдется значительно дешевле, чем разделанная, расфасованная и замаринованная в банках. При этом целая рыба обычно вкуснее, отмечает он.

По его словам, в сравнении с весной этого года цены сейчас снизились. Однако к следующей зиме они снова заметно вырастут.

Что касается сельди, то ее цена от сезона не зависит, а в этом году она даже снизилась благодаря хорошему улову.

Ранее сообщалось, что, по предварительным подсчетам, «индекс оливье» в этом году мог тоже несколько снизиться в сравнении с прошлогодним. Однако официальный индекс от Росстата появится только в конце декабря.