Врач раскрыла, что делает орехи вредными для здоровья и вызывает воспаления в организме
sunnysun0804/Pixabay.com
Специалист рассказала, как добиться максимальной пользы от продукта.
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева объяснила, что делает орехи вредными для здоровья. В организме могут начаться воспалительные процессы, если много съесть жареных орехов. Особенно опасны те, при приготовлении которых использовали масло.
Специалист порекомендовала есть посушенные орехи. Чтобы извлечь из них максимальную пользу, следует их «оживить», замочив в теплой воде на четыре часа.
«Благодаря замачиванию мы можем получать и живые ферменты, с помощью которых жировая и белковая части орехов будут очень хорошо усваиваться организмом: он будет экономить собственные ресурсы на усвоение этих полезных компонентов», — рассказала Королева «Москве 24».