Выкиньте эту гадость: ученые обнаружили в чайных пакетиках остатки сотен насекомых

Немецкие биологи, занимающиеся исследованием ДНК окружающей среды, изрядно подпортят аппетит всем, кто это прочитает. В поисках «обрывков» молекул окружающей среды в обычных продуктах сотрудники Трирского университета решили проверить самый обычный чай, который продается в любом магазине.

Результат превзошел все ожидания. Во всех образцах ученые обнаружили ДНК насекомых — до сотен видов в каждом пакетике, а всего же несколько тысяч видов. Об этом сообщается в статье, опубликованной в журнале Biology Letters.

Ученые предполагают, что в чай могли попасть листья, которые погрызли насекомые — этого достаточно, чтобы растение сохранило его ДНК. Если бы эти листья успели попасть под дождь или еще какое-то время простояли под солнцем, молекула успела бы разрушиться. Но измельченные листья сохраняют ее вплоть до момента, когда чай попал на прилавки.

К слову, кофе таких результат не показывает, поскольку зерна проходят обжарку, а при ней распадается любая ДНК.

Ранее нутрициолог объяснила, кому категорически запрещено пить чай.