Аналитик рассказал, стоит ли закупаться яйцами впрок перед Пасхой

Директор по аналитике исследовательской компании NTech Леонид Ардалионов в разговоре с Радио «Комсомольская правда» рассказал, стоит ли закупаться яйцами впрок в преддверии Пасхи.

По его словам, предпосылок для большого скачка цен на яйца нет.

«В рейтинге NTech-500 основные бренды производителей яиц не просто поднялись, а буквально взлетели. А перед Пасхой… Перед Пасхой растут не только продажи куриных яиц, но даже шоколадных, в 2024 году их продажи увеличились на 29,6% в физическом выражении. Тем не менее, подорожания яиц ждать не стоит. В прошлом году перед Пасхой куриные яйца даже подешевели на 1%! На это повлияло 2 фактора. Во-первых, в начале года был нисходящий тренд по цене из-за резонансного повышения цен в конце года. Во-вторых, в прошлом году Пасха совпала с майскими праздниками», — сказал он.

Эксперт пояснил, что в праздники принципиально меняется структура потребления.

«Зачастую, перед крупными праздниками цены на главные праздничные продукты падают. Таким образом торговые сети привлекают покупателей в свой магазин и повышают общую долю продаж. Например, в декабре 2023 года значительно снизились цены на икру. И, вероятно, на икре тогда магазины не сильно заработали, но зато привлекли к себе покупателей и повысили продажи товаров для праздничного стола», — уточнил он.

Ранее профессор Финансового университета при правительстве РФ Александр Сафонов прокомментировал сообщение о том, что стоимость минимальной корзины продуктов на месяц на одного человека в России с начала 2024 года выросла на 10,6% и составила почти 6,7 тыс. рублей.