«Это даже не скандал, а позор»: эксперт оценил резкий рост цен на морковь и свеклу
Независимый эксперт рынка товаров повседневного спроса Александр Анфиногенов в эфире Радио «Комсомольская правда» прокомментировал сообщение Росстата о том, что морковь и свекла подорожали больше других овощей.
По его словам, сети, которые сегодня составляют существенную часть ритейла в стране, нацелены на «цивилизованные» способы работы и стараются покупать большими объемами, в том числе и категории овощи, фрукты, которые подготовлены для удобного перемещения, достаточно долго хранятся на полке.
«Там сорта подобраны таким образом, что на вкус они может быть не очень, а зато свой товарный вид не теряют достаточно долго. Объемы это первый из важных параметров, которые поддерживают зарубежные поставщики. А местные фермеры они делают, может быть, вкуснее, но не дотягивают немножко по упаковке, по логистическим операциям и, соответственно, собирать у местных фермеров по чуть-чуть — это целая история, которая требует дополнительных затрат для сетей. Хотя уже несколько лет по инициативе Совета Федерации сети стараются каким-то образом объединить на локальных участках фермеров, чтобы на полках были их продукты. Это история достаточно сложная, завязано очень много. И сами сети точно не разберутся без государственного контроля, без государственной поддержки фермеров. Вот так оно и будет, такие качели, мы будем все время лавировать между импортом, который тоже конечен, получается, где-то больше, где-то меньше, где-то отношения у нас портятся, как недавно с Азербайджаном, и местными фермерами. Конечно, для продуктов сельскохозяйственного профиля, особенно тех, которые традиционно мы сами можем выращивать, нужна какая-то системная работа, которая должна привести к какому-то положительному результату, чтобы мы не смотрели с замиранием сердца каждую неделю за ценами», — сказал он.
По его словам, ситуация с ценами на морковь и свеклу — это даже не скандал, а позор.
«Потому что количество жителей в нашей стране понятно, количество съедаемых в год каждым потребителем моркови, лука, картофеля, свеклы — тоже понятно. Сделать Министерству сельского хозяйства программу, которая была нацелена, во-первых, на поддержку фермеров, потому что если продуктов будет много, то они не будут стоить дорого, а излишки можно всегда увести в консервацию. Это такие продукты, которые достаточно легко консервируются и пользуются тоже достаточным спросом. Вот это все сшить на уровне таблицы эксель, условно говоря, можно. Эта группа риска определяется текущей конъюнктурой. Все хотят заработать сразу и много. Поэтому, когда происходят какие-то даже природные катаклизмы, сразу начинается выкручивание рук покупателям и навязывание новых повышенных цен, апеллируя к тому, что где-то неурожай, где-то затопило, где-то подморозило и так далее. Но когда речь идет не о клубнике, а о традиционных овощах, агротехника, которых уже веками апробирована — ну, стыдно, когда картофель вырос за прошлый год на 160%. Ну, это куда это годится? Это этот продукт, с которым нам помогать пытается Белоруссия, девятимиллионная Белоруссия. Понятно, что мы не в 19 веке, и сейчас никто не стреляется, но для вот профильного министерства это такой прям тревожный звонок», — подытожил он.
Ранее частный инвестор, основатель Школы практического инвестирования Федор Сидоров заявил, что резкий рост цен на кофе был спровоцирован рядом негативных событий, произошедших в 2024 году.