«Ещё не Мишлен»: Артём Недобежкин о гастрономии, вдохновлённой традициями Японии

Гостем гастрономического шоу «Ещё не Мишлен» Артём Недобежкин. Шеф-повар ресторана «Рётэй» рассказал, как создавать гастрономию, вдохновлённую традициями Японии, почему за ужином в «Рётэй» важно следить за временем, и как ресторану удаётся удивить даже самых искушенных гурманов Краснодара.