По ГОСТу: Как выбрать качественный продукт

Как понять, что перед вами безопасный продукт? Для чего нужна маркировка? В чем отличия между ГОСТ и ТУ? На что покупателю стоит обращать внимание в магазине? Как в Красноярске готовят будущих технологов пищевого производства и востребована ли эта специальность? Где и как практикуются будущие специалисты? На эти и другие вопросы в эфире Радио «КП» отвечала кандидат биологических наук, директор института пищевых производств Красноярского государственного аграрного университета Ирина Чаплыгина.