Эксперты рассказали, можно ли диабетикам лакомиться мороженым
Еще несколько лет назад специалисты говорили о том, что диабетикам стоит отказываться от летнего десерта. Сейчас же врачи зачастую не запрещают таким пациентам лакомиться мороженым. Это связано с тем, что они сами могут следить за уровнем глюкозы в крови, вовремя реагируя на ее повышение.
«Если выбирать между фруктовым льдом и мороженым на основе молока и сливок, то при сахарном диабете предпочтительнее второй вариант, так как при его употреблении не наблюдается резкого скачка сахара крови. Чем жирнее мороженое, тем меньше будет меняться уровень гликемии», — цитирует «Москва24» диетолога Ольгу Лушникову.
Она рассказала, что диабетикам стоит опасаться лакомства, в состав которого включены заменители сахара. Такие аналоги могут оказаться заметно вреднее.
По словам специалиста, воздерживаться от мороженого не стоит даже тем, кто выбирает диетическое питание. В 100 граммах десерта содержится от 120 до 270 ккал. Их просто нужно включить в общие подсчеты питательности меню. Тот, кто находится на диете, может без вреда для фигуры съедать две-три порции в неделю.
Отказаться от летнего десерта все же стоит людям с лактазной недостаточностью. Его употребление в этом случае может привести к воспалению кишечника, а также к избыточному весу.
