Матовая корочка, пятно на боку: на что обратить внимание, чтобы выбрать хороший арбуз
Самый лучший арбуз можно купить недалеко от арбузных полей: чем больше времени нужно на его транспортировку, тем больше шансов, что ягоде не дали дозреть. Но и в других местах можно найти хорошие плоды. Главное — знать, как их правильно выбрать. Советы по правильному выбору арбузов россиянам дали в Роскачестве.
Качественный арбуз будет выглядеть свежим и целым, на его корке не будет трещин и большого количества рубцов. Сама корка будет матовой, с яркими, четкими полосами. Если по такому арбузу постучать, можно услышать гулкий звук, напоминающий вибрации. А вот высохший хвостик вовсе не гарантирует, что ягода будет сладкой. Он всего лишь указывает на то, что арбуз созрел и больше не берет из почвы влагу.
«О спелости ягоды свидетельствует и земляное пятно — это место, на котором арбуз лежал на земле. Оно должно быть ярко-желтого цвета и только одно», — цитирует специалистов Москва 24.
Арбузы удобряют во время созревания. Повышенное количество нитратов будет в ягодах, которые сорвали примерно за неделю до полного созревания.
