Властям Петербурга нужны ресторанные звезды Michelin. Зачем?

Ну правда – ведь, не только в Москве умеют готовить и подавать еду так, что не стыдно перед Европой. Но. Есть нюансы. Сколько стоит позвать десант ресторанных критиков? Откуда взять эти деньги (спойлер: только из городского бюджета)? И еще третий вопрос – а нафига нам эти звезды вообще? Мы что поесть нормально не можем без международного признания? Отвечает президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада Леонид Гарбар.