Эксперт успокоил россиян после сообщения о возможном дефиците устриц
В Приморском крае из-за проливных дождей вода в море стала менее соленой, в связи с чем начали поступать сообщения о массовой гибели моллюсков, в частности, устриц. Директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин рассказал каналу «360», останутся ли россияне без этого деликатеса.
Как заявил эксперт, на данный момент сложно оценить масштабы природной катастрофы и ее последствий для популяции моллюсков, но с уверенностью можно сказать, поскольку данный продукт не является необходимым, его отсутствие нельзя считать критичным. Фомин добавил, что по статистике в год один россиянин съедает одну устрицу.
Также специалист добавил, что рыб природный катаклизм не коснется, так как они обитают на большей глубине.
Ранее рестораторы пожаловались на нехватку поваров и барменов в Москве.
