Окрошка на кефире, на квасе, а может быть… на майонезе?

Думаете, разница только во вкусе? На самом деле важны и порция, и тот самый ингредиент, без которого окрошка теряет половину своей пользы. Обсуждаем с нутрициологом Ольгой Пановой.