Диетолог назвал самые полезные сорта винограда
Наиболее полезными для здоровья считаются темные сорта винограда — красные, черные и фиолетовые. Об этом в эксклюзивном комментарии aif.ru рассказал врач-диетолог, эндокринолог Антон Поляков.
По словам специалиста, преимущество темного винограда связано с высоким содержанием природных антиоксидантов.
«Самыми полезными считаются более темные сорта винограда, то есть красный, черный, фиолетовый. Это объясняется повышенной концентрацией ресвератрола и ряда других антиоксидантных комплексов, которые содержатся в винограде, то есть эти полифенолы в более высокой концентрации содержатся именно в темных сортах», — пояснил Поляков.
Эксперт также рассказал, стоит ли есть виноград вместе с косточками. По его словам, в косточках действительно присутствуют полезные вещества, в том числе жирные кислоты омега-6.
«Из косточек делают масло. Но в целом особого дефицита этих полезных веществ нет, поэтому есть их можно по желанию», — отметил диетолог.
