То самое бабушкино варенье: как сохранить и вкус, и пользу?

Помните: ложка малинового варенья в чае — и сразу теплеет внутри? Это не только воспоминания, но и настоящая витаминная бомба! Но почему наши бабушки варили по 2 часа, а специалисты советуют «пятиминутку»? Говорим о малине с нутрициологом Ольгой Пановой.