Известный журналист, эксперт потребительского рынка - Елена Плотникова сделала многое для того, чтобы продовольственные предприятия не допускали нарушений и следили за качеством продукции

Подробнее в новой статье.

Подпишись на наш канал в Дзен

Елена Плотникова - выдающийся журналист, член Международной Федерации журналистов, эксперт потребительского рынка с более 15-летним опытом работы сделала многое за свою карьеру. Например, выявляла нарушения производства товаров потребительского рынка, с которыми люди сталкиваются каждый день. А значат, подвергают опасности свою жизнь и здоровью, употребляя некачественные продукты. Елена видит свою миссию в том, чтобы своими репортажами выявить нарушения и исправить жизнь не только одного человека, но и целого пласта общества. Потому что разобрав то, как устроен, например, молочный рынок, раскроются определенные нарушения, появится возможность разобрать с экспертами то, как их исправить, рассказать читателям как выбирать того или иного производителя и уберечь тысячи людей, которые прочтут материал Елены и воспользуются советами.

«Часто предприятия закупают ингредиенты для своей продукции за рубежом. Стараются минимизировать свои потери и могут использовать запрещенные вещества или некачественные ингредиенты. Это главная проблема производства продуктов питания. К примеру, если мы берем молочный рынок, часто используют растительный жир вместо молочного. Ведь молочный намного дороже, а растительный доступней и дешевле. Производители стараются скрывать наличие растительных жиров, не писать об этом на этикетке, чтобы не отпугнуть потребителя, - делится Елена. - И моя задача - находить это, объяснять потребителям и указывать на грубые нарушения производителю. В результате моей работы предприятие должно изменить технологию производства, а значит, улучшить качество продукция. Когда моя публикация достигнет своего читателя, она достигнет и другие заводы в этой отрасли.» А это, по словам Елены, качественно влияет на всю индустрию.

«Проблема потребителей в доверчивости. Они реально готовы верить рекламе или крупным брендам, которые тратят много денег на свое продвижение, - продолжает журналистка. - При этом часто потребители даже не знают свои права, не знают, какой должна быть продукция, что должно быть вынесено на этикетку. Производители легко этим пользуются. Например, крупным шрифтом на этикетке выносят неважные, но привлекающие внимание вещи. А вот то, что действительно влияет на жизнь и здоровье людей либо не пишут вовсе, либо оставляют нечитаемым мелким шрифтом. Для меня это походе на обман. А я не хочу быть обманутой, приходя в магазин и покупая продукты».

Кроме того, по мнению Елены, еще одна проблема продовольственного рынка страны в том, что проверяющие органы просто не успевают следить за всем, что происходит. Не хватает ресурса и инструментов. «Я правда верю, что постепенно хотя бы смогу научить своих читателей грамотно подходить к выбору товаров, особенно продуктов питания. Зная свои права, зная нормы и стандарты производства, потребитель своим выбором может и сам вытеснить недобросовестных производителей, игнорируя их продукцию, - дополняет Елена Плотникова. - Меньше потребления плохих продуктов, меньше денег производителям. А значит, им будет просто невыгодно вставать на полки больших продуктовых сетей».

Сегодня Елена продолжает расследования продовольственного рынка, посещая предприятия и заводы в России и за рубежом. Журналистка считает, что в этом деле работы хватит на десятки лет вперед. Ведь на незнании потребителей продолжают зарабатывать миллионы сотни производителей по всей России и миру. А это нужно, если не остановить, то хотя бы минимизировать, показывая таким производителям, что их работу видно и рано или поздно им придется за нее отвечать перед своими же покупателями и сотрудниками.