Ученый назвал «полезную» дозу алкоголя для среднестатистического россиянина
Вычислить «полезную» дозу алкоголя для всех жителей Земли невозможно, потому что люди живут в разных климатических поясах, по-разному питаются и ведут разный образ жизни. Тем не менее некий усредненный показатель полезного алкоголя, при условии, что человек здоров, активно двигается, ест качественную пищу, вывести можно, считает доктор наук, профессор пищевой биотехнологии, экс-директор Виншампанкомбината Геннадий Пищиков.
По его словам, молодым женщинам можно выпивать по 50-125 миллилитров хорошего сухого красного вина в день, мужчинам – в два раза больше. С возрастом эта норма должна корректироваться.
Пищиков отметил также, что в последние годы у россиян поменялось отношение к употреблению алкоголя, начала формироваться «культура пития».
«Значительная часть россиян пьют уже не для того, чтобы опьянеть, а для того, чтобы получить удовольствие от вкуса вина, подбирают под него блюда, с компанией близких. Я сейчас не говорю о людях, злоупотребляющих спиртным, это все-таки другая история, это болезнь. Но в целом, и вправду произошла настоящая “застольная революция”», – сказал ученый «Российской газете».
