Врач рассказала, как снизить риск диареи путешественников

Диарея путешественников считается не отдельной инфекцией, а клиническим синдромом, при котором стул учащается до трех и более раз в сутки. Как рассказала RuNews24.ru кандидат медицинских наук, доцент кафедры поликлинической терапии Пироговского Университета Ольга Сайно, чаще всего с этим состоянием сталкиваются туристы, которые выезжают за пределы своей страны или попадают в другую климатическую зону. Обычно симптомы появляются в течение первых двух недель после прибытия.

По статистике, с диареей путешественников сталкиваются от 25 до 75 процентов туристов. В среднем расстройство длится не более семи дней, однако примерно в 10 процентах случаев может затянуться на две недели и дольше. Низкий риск, менее 5 процентов, отмечается в США, Австралии, Японии, Канаде, странах Северной и Западной Европы и Новой Зеландии. Средний уровень риска, от 8 до 20 процентов, характерен для Китая, Южной Африки, Израиля, стран Южной Европы и России, а самый высокий, от 20 до 75 процентов, — для Латинской Америки, Африки и Азии.

По словам Сайно, в 80 процентах случаев причиной становятся бактерии, чаще всего эшерихии. Они устойчивы во внешней среде, могут размножаться в пищевых продуктах, особенно в молоке, но погибают при кипячении и под действием дезинфицирующих средств. Среди других факторов врач назвала смену привычного питания, резкую перемену климата, стресс и покупку еды у уличных торговцев.

«Для профилактики необходимо избегать уличной еды, недостаточно обработанного мяса, морепродуктов, непастеризованных молочных продуктов, водопроводной воды и льда», — предупредила Сайно.

При появлении симптомов главное — восполнять потерю жидкости. Для этого подойдут аптечные растворы для регидратации или домашний вариант из кипяченой воды, сахара, соли и лимонного сока. Также можно использовать сорбенты, соблюдать покой и перейти на щадящую пищу: рисовый отвар, сухари, бананы, печеные яблоки, рисовую кашу на воде и вареную курицу.