В чем сила блинов?

Как испечь тонкие и ажурные блины ? Рисовые, гречишные, на йогурте, с яблочным пюре, со свеклой, с припеком... Традиции остались, а поменялось ли отношение к блинам? Обсуждаем с нутрициологом Ольгой Пановой.