Красные или зеленые, с кожурой или без?

Слово «яблоко» в славянский языках – одно из самых древних, поэтому точное его происхождение установить нельзя. Какое волшебство содержит в себе «запретный плод»? Обсуждаем свойства яблок с нутрициологом Ольгой Пановой.