Что значит «Честный знак»

На прошлой неделе мы кипятились из-за сгущёнки: «Общественный контроль» проверил 12 банок, купленных в магазинах, и ни одна из них не соответствует ГОСТу. А на каждой из них - наклейка «Честный знак». Логичный вывод: «Честный знак» – фикция. Но так ли это? Реваз Юсупов, заместитель генерального директора Центра развития перспективных технологий объясняет, как на самом деле работает система маркировки. От чего она может защитить покупателя, а от чего нет. И что можно прочитать на этикетке, если смотреть на нее не глазами, а камерой смартфона.