Специалист дала совет, что предпочесть из еды в Новый год
Фото: Алексей Булатов/photo.kp.ru
Выбирать натуральные, по возможности самостоятельно приготовленные продукты для отмечания Нового года порекомендовала на пресс-конференции НСН диетолог Лидия Ионова.
В частности, она не очень рекомендует использовать при этом в пищу нарезку из магазина. Колбасу, в частности, Ионова советует заменить запеченным мясом, что даст сходный результат по цене. При выборе сыра специалист призвала очень внимательно читать этикетку, чтобы убедиться в отсутствия фальсификатов. Особенно это касается создаваемого из непроверенных остатков плавленого сыра.
Хлеб, по наблюдениям Ионовой, обычно соответствует стандарту, но тот сам ощутимо занижен. Так что лучше печь самим или покупать в пекарнях. Важно: хлеб действительно плохой, если он не черствеет.