«На гребне!»: вместе с бренд-шефом ресторана Zuma готовим блюда из фестивального меню

Пятый юбилейный фестиваль «На гребне!» пройдет с 1 по 15 июля. Этим летом примут участие более 20 городов по всей России, среди которых Москва, Санкт-Петербург, Хабаровск, Красноярск, Иваново, Ростов-на-Дону, Сочи и другие. Рестораны-участники предложат три авторских блюда из гребешка по фиксированной цене. Ну а мы сегодня здесь в студии будем готовить блюда из фестивального меню. Естественно, из гребешка. С нами в студии: Егор Анисимов, бренд-шеф ресторана Zuma.